L’antica “Rotta del Sale” continua a tenere legate le città adriatiche (Cesenatico, dicembre 2020). Neppure il coronavirus ferma l’entusiasmo tra le marinerie di Chioggia e Cesenatico. L’antica “Rotta del Sale”…
Giorno: 20 Dicembre 2020
Ravioli al Baccalà mantecato, quando l'innovazione avvolge la tradizione
Il piatto povero amato dal Doge, il baccalà alla veneziana, nella sua soave mantecatura viene avvolto da una sottile sfoglia di pasta all’uovo, nasce la voglia di assaggiare un nuovo…