Venezia e Dintorni – Il gusto Italiano nel mondo

  Studiando storia dell’arte, fra le scuole medie e le superiori, ero solita sfogliare i libri di testo con un’espressione ammirata, leggendo avidamente le descrizioni di opere architettoniche o pittoriche che avrei tanto voluto poter vedere dal vivo. Al tempo, ero convinta che sarebbe stato un semplice sogno irrealizzabile, una segreta utopia da lasciar chiusa in un cassetto. Pian piano, però, mi sono accorta che - forse - quel mondo fotografato tra le pagine dei diversi manuali non era poi così lontano. Spesso non ci accorgiamo neppure di avere un piccolo scrigno di tesori a solo qualche passo da casa: un...

L'estate sta facendosi sentire e porta con sé tutto il suo calore, conviviamo da giorni con temperature che sfiorano i 30° ma la cosa peggiore sta nell'alto tasso di umidità. In questa situazione la voglia di mangiare piatti elaborati passa e si cercano piatti freschi o comunque in grado di regalare sensazione di fresco. Abbiamo pensato quindi di proporvi un piatto che bene si accompagna alla stagione, un piatto che forse non avete mai assaggiato ma che affascina per la sua dolcezza e gradibilità. La ricetta può essere preparata anche con il prosciutto ma vi consigliamo di provare prima...

Tutto inizia con una buona fetta di Prosciutto, quello dolce della tipologia di Montagnana, ora chiamato Veneto Berico Euganeo D.O.P. accompagnato dal fresco sapore del melone, stupendo frutto estivo. Da degustare sorseggiando delle ottime bollicine quali, il durello o il prosecco di questa zona. Così viene inaugurata la nuova location per la 22 festa del Prosciutto Crudo che ogni anno (escluso lo scorso) allieta l'estate e fa vivere in allegria la cittadina di Pressana. Il ritorno a respirare, la voglia di socializzare, quest'anno con un'incognita, la festa si sposta a Villa Cainaqua cosi diventa itinerante, il tutto, come spiega la...

La passione per la cucina è sempre stata una costante per Isabella Guariento: fin da bambina amava giocare con i sottovasi, fingendo che fossero pentole, riempendoli di terra o altri frutti ed ortaggi, giocando a preparare dolci e manicaretti da servire a parenti e amici. La pasticceria è il suo amore, ma non disdegna la preparazione delle varie ricette di cucina, applica sorprendenti variazioni ai piatti della tradizione mantenendo - con un perfetto equilibrio - il loro sapore. Il mio consiglio? Esci all'aria aperta, scegliti un posto bellissimo, preparati un piatto sano con i prodotti tipici della terra in cui ti...

All’EstEstate Festival non perdetevi: Gigi D’Alessio, Loredana Bertè, Fiorella Mannoia, Stefano Bollani, Antonello Venditti, “Marco e Pippo” e Giorgio Panariello I grandi interpreti della musica italiana e dello spettacolo protagonisti della prima edizione di “ESTESTATE FESTIVAL” nell’incantevole borgo veneto di Este, città di antichissime origini sul versante orientale degli splendidi Colli Euganei. Dal 23 agosto al 2 settembre la rassegna vede in scaletta nella scenografica Arena del Castello Carrarese, principale monumento cittadino noto per la cinta muraria e la torre del mastio che domina il paese, sette appuntamenti con i nomi di spicco della musica d’autore e dell’intrattenimento, sotto la direzione artistica di Cinzia Bonafede. Una stagione...