Venezia e Dintorni – Il gusto Italiano nel mondo

La sensibilità è un dono che contraddistingue la popolazione italiana, chi ha qualche possibilità in più spesso cerca di fare qualcosa per chi è meno fortunato di lui. I volontari dell’associazione ACQUiRENTi nelle varie località delle Tre Venezie, per ora, sono sempre pronti a prodigarsi per magnifiche azioni di raccolta. Sabato 16, i volontari di San Donà di Piave, si sono raccolti davanti al Supermercato Mega per una raccolta alimentare e il risultato è stato stupendo. Una super raccolta alimentare che permetterà all’associazione ACQUiRENTi di intervenire in aiuto di parecchie famiglie che in questo terribile momento si trovano in difficoltà...

Redazione  Intervista a Giuseppe Alferano, presidente di Verde Intesa “Un anno difficile caratterizzato dalla pandemia, ma che ha permesso all’OP mantovana di raggiungere ragguardevoli obiettivi (Mantova, 15.01.2021) Giuseppe Alferano è il presidente della OP Verde Intesa di Goito (Mantova) che conta una settantina di soci dislocati nel Nord Italia, ma anche nel Centro e Sud del Paese. All’inizio del nuovo anno ha tracciato un breve bilancio del lavoro svolto da Verde Intesa e dai propri associati nel 2020: un anno difficile caratterizzato dalla pandemia, ma che ha permesso all’organizzazione mantovana di raggiungere ragguardevoli obiettivi. Chi è Giuseppe Alferano? Giuseppe Alferano conduce un’azienda agricola di160 ettari nella provincia di Alessandria...

Saor di Natale IL CICCHETTO DI NATALE, questo è il risultato di quanto si impara iscrivendosi alla SPF DIEFFE di Lonigo, un percorso dove gli obiettivi da raggiungere sono ben definiti e gli eventi organizzati divengono il culmine di un periodo di formazione. Gli eventi che la scuola organizza sono un momento educativo di resoconto del lavoro svolto nei mesi antecedenti. Sotto l’esperta guida dei vari docenti che pur occupandosi di una specifica materia creano un unico percorso didattico da seguire grazie allo spirito di gruppo. Un percorso dove si impara a conoscere tutte le sfaccettature di ciò che offre il...

Nel 2018 il Ministero della Salute ha diffuso delle linee guida per una sana alimentazione italiana. Nel documento si raccomanda di consumare più cereali, legumi, ortaggi e frutta perché apportano carboidrati ma anche vitamine, minerali e altre sostanze di grande utilità per una buona salute; di limitare la quantità di grassi e di zuccheri e di prestare attenzione alla qualità degli alimenti; di utilizzare poco sale; e soprattutto di variare spesso le scelte a tavola perché è il modo più semplice e sicuro per garantire, in misura adeguata, l’apporto di tutte le sostanze nutrienti indispensabili al nostro organismo. Passeggiando per...

Territori BIO: La videoricetta dei sofficiotti dei colli euganei Una nuova video ricetta conclude questo primo ciclo di proposte culinarie utilizzando prodotti del territorio, stagionali, sostenibili elaborati da chef dei Colli Euganei. Il progetto realizzato dal Biodistretto Colli Euganei vede la partecipazione dei comuni sostenitori di Baone,, Cinto Euganeo, Este, Rovolon, Vo' e del Parco regionale dei Colli Euganei. La ricetta I Sofficiotti dei Colli Euganei, a cura dello Chef Andrea Cesaro, è una rivisitazione in chiave moderna dei cliassici "sofficini" tanto amati dai più piccoli in su preparati con i buoni prodotti dei Colli Euganei, quali le farine e gli ortaggi dell'azienda...