Venezia e Dintorni – Il gusto Italiano nel mondo

I giocattoli Geomagworld sono una scelta perfetta per aiutare i più piccoli a sviluppare le loro abilità nel rispetto dell'ambiente. La vasta gamma di kit da costruzione magnetici consente infatti ai bambini di realizzare strutture e modelli, scatenando l'immaginazione e sviluppando, divertendosi, le loro abilità spaziali, matematiche e di problem solving. Non solo, ma i prodotti Geomag sono adatti anche agli adulti. Sia i bambini che gli adulti infatti possono imparare molto da questi divertenti giochi.  Se da un lato per i bambini, i set Geomag sono un'ottima introduzione al programma STEM (Scienza, Tecnologia, Ingegneria e Matematica), dall'altro, utilizzando l'energia...

La sera di giovedì 10 novembre il Museo Naturalistico Archeologico di Vicenza ha ospitato la conferenza dal titolo L’insediamento del tardo Neolitico in località Le Fratte (Arcugnano) nel quadro delle nuove ricerche: in quest’occasione, la dottoressa Elodia Bianchin Citton ha esposto con grande passione e chiarezza i contenuti del testo “Nuove ricerche nelle Valli di Fimon”, edito nel 2016 con il contributo della Provincia di Vicenza e riguardante il progetto di scavi condotto tra il 2008 e il 2011 nel territorio comunale di Arcugnano. Curato dalla stessa dottoressa Bianchin, già funzionaria archeologa della SABAP, il volume si propone di dar...

di Elena Cardinali Un grande vigneto in mezzo al bosco, adagiata ai piedi dei monti Lessini. E un vino che ti sorprende. Siamo a Costabissara, in provincia di Vicenza, in un luogo dove natura e ingegno umano si sono fusi armoniosamente: Tenuta Ongaresca, che prende il nome dal Monte Ongaresca che è parte integrante della proprietà. Si trova nell'ultima propaggine della Lessinia vicentina, su terreni la cui origine risale a 100 milioni di anni fa, dove si sono succeduti ere, diversità di clima, presenza e scomparsa del mare, che hanno contribuito alla ricchezza del terreno odierno. I suoli di Ongaresca presentano...

Ritmi del passato che si intersecano con la modernità della produzione, accurata selezione delle spighe, giusta macinatura, lavorazione artigianale del semolato: è questo il segreto racchiuso nel gusto di Pasta di Canossa, una pasta di semolato trafilata al bronzo dal sapore antico e dal colore unico che, proprio per queste caratteristiche piace tanto sia ai buongustai che ai nutrizionisti. Per Ottavio di Canossa, proprietario dell'azienda, i Km zero sono i confini della Tenuta, all’interno della quale segue con minuziosa cura tutte le varie fasi di coltivazione del grano duro e della produzione:“La nostra pasta comincia con un’accurata selezione delle varietà...

"Veneto in ciabatta" è il panino sostenibile creato dallo chef Max Mariola conduttore di punta di Gambero Rosso Channel “Veneto in ciabatta”, nato dalla farina sostenibile Tipo 1 e dalla creatività dello chef Max Mariola, è il panino risultato vincitore del concorso della prima edizione del Cosma Panino Green 2023: lo ha decretato una giuria di esperti, chiamata a scegliere tra i cinque panini finalisti nel corso di una originale iniziativa organizzato da Molino Cosma all’interno della sua Academy. Chef Mariola ha utilizzato per le sue creazioni le farine sostenibili Molino Cosma e un ampio paniere di gustosi ingredienti naturali....