Venezia e Dintorni – Il gusto Italiano nel mondo

In questo periodo i mercatini natalizi impreziosiscono Ortisei, Selva e Santa Cristina le sue località più importanti che offrono tutto il necessario per una vacanza perfetta. Nel periodo invernale la vallata diventa un paradiso per gli sciatori. Tante le prelibatezze da degustare   La Val Gardena, nel cuore delle Dolomiti Patrimonio Unesco, è una destinazione privilegiata dai vacanzieri in qualunque periodo dell’anno. Nella stagione invernale diventa un paradiso per gli appassionati dello sci. Anche se l’inverno astronomico inizierà ufficialmente inizierà il prossimo 21 dicembre, quello vero, fatto di neve e freddo ma anche di cieli tersi e tanto sole è già...

Lunedì 9 dicembre a Montecchio Maggiore (VI) un convegno dedicato alle tecniche innovative di gestione del suolo in vigneto. Capofila del progetto sarà La Biancara di Angiolino Maule Nel Consorzio Tutela Vini Gambellara è nato un progetto triennale dedicato alla viticoltura sostenibile. Il territorio della DOC farà parte dello studio sperimentale T.I.Ge.S.Vi - Tecniche innovative di gestione del suolo in vigneto e loro influenza sulla biodiversità e sulla fertilità, che avrà l’obiettivo di fornire ai viticoltori indicazioni su come coltivare al meglio i vigneti per migliorare la biodiversità del territorio e la vita delle piante. La presentazione del progetto sarà...

La “solidarietà senza confini” torna a cena per Santa Lucia con “Giòcati con noi - Generazioni nuove, protagoniste nel mondo”. Nata nel 2002 a Padova come momento di sostegno efficace verso i progetti internazionali di sviluppo realizzati da Avsi (Associazione volontari per lo sviluppo internazionale) arriva alla sua 18ma edizione e, anche quest’anno, animerà il padiglione 11 della fiera di Padova di un mondo di solidarietà. L’appuntamento, nato per la raccolta fondi, anche per quest'anno prevede un alto numero di partecipanti e di ospiti, la Cena si è infatti consolidata come appuntamento di incontro e convivialità solidale per tutto il territorio...

Il 30 novembre 2019, presso Villa Bongiovanni, si è svolta la sesta edizione della “Cena Curtense” a conclusione di un anno impegnativo che ha visto parecchi momenti importanti per il CSC Leoniceno. Una serata impostata nella conferma dei valori del Comitato Leoniceno dove sono stati rafforzati i capisaldi dell’associazione. Partendo, infatti, dall’importante ospite, Stefano Cantiero, giornalista enogastronomico, profondo conoscitore del territorio e della cultura popolare Veneta. Nella conferenza pre galà, Cantiero ha messo in evidenza l’importanza dei valori delle tradizioni e dei sapori della nostra terra ponendo al centro le persone e le loro emozioni. Tradizioni e sapori fulcro dei...

Lo strudel (dal tedesco  Strudel, "vortice"): pasta arrotolata e ripiena dolce o salata. La formula più nota e apprezzata è quella dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. Ci fa ricordare paesaggi montani e freddi, magari innevati con profilo di vallate all’orizzonte. Lo si gusta al caldo di un focolare, di un caminetto in baita mentre fuori nevica o soffia il vento. E’ dolce tipico dell’Austria, delle zone della Repubblica Ceca, della Slovacchia, ma anche della Slovenia e del Sud Tirolo. Qual è l’origine dello strudel? Lo strudel ha una ricetta che parte addirittura dall'VIII secolo a. C.., ovvero al tempo degli Assiri; simili dolci si...