Venezia e Dintorni – Il gusto Italiano nel mondo

Un pomeriggio libero dal lavoro o dalle incombenze di famiglia? Vogliamo distrarci, arricchendoci in cultura e conoscenza, ma senza appesantirci?Possiamo andare a Ca’ Pesaro  che, finalmente ha riaperto i battenti al pubblico. Ca' Pesaro, dal 1902 è sede della Galleria Internazionale d'Arte Moderna. Il Palazzo era chiuso a causa dell' acqua granda di novembre 2019 che ha invaso il pianterreno. Poi i lavori di ripristino sono stati rallentati dal periodo di lockdown. Lo scorso 11 settembre ha finalmente aperto con l’allestimento della Mostra Omaggio a Umberto Moggioli, il pittore che era nato a Trento nel 1886 ed è scomparso a Roma nel...

Silvia Cappellazzo (Associazione Terra Madre, cucina 100% naturale), Gennaro Alfieri di Pizzeria L'Incrocio di Treviso, Marco Boscarato (di Casa La Buona Stella, Montebelluna), Marco Bortolini (Ristorante Da Gigetto, Miane), Alberto Toè (Ristorante Le Cementine, Roncade), Ermanno Zago (Ristorante Le Querce, Ponzano Veneto) e Pierchristian Zanotto (Ristorante Gambrinus, San Polo di Piave), sono i 7 Cuochi di Terra: un gruppo di amici e colleghi che fanno della cucina il luogo e il mezzo per esprimere le loro scelte sostenibili, rispettose dell'ambiente e delle persone che ci vivono e lavorano. Dopo il primo evento tenutosi al Parco Gambrinus lo scorso 10 agosto...

Le città murate del Veneto: un incredibile patrimonio culturale e  turistico che crea economia nel territorio Il Veneto è la prima regione turistica d'Italia e questo lo si deve all’incredibile varietà della sua identità culturale, paesaggistica e alla conseguente varietà nell’offerta. Comprese le numerose cittadine murate e gli incantevoli borghi. Loredana Borghesan, sindaco di Montagnana che è  una delle più incantevoli città murate d'Italia, è presidente da tre anni dell'Associazione Città Murate del Veneto (www.cittamurateveneto.it) e sta spingendo al massimo per "fare rete" e dare impulso alle 38 città murate venete associate. Da sempre la vulcanica Loredana Borghesan vuole valorizzare il...

Càneva Montagnana, è nato il laboratorio creativo dei sapori  L’11 settembre ha preso il via un nuovo progetto per la promozione delle eccellenze enogastronomiche delle provincie di Padova, Verona e Vicenza Un Progetto "autentico" di Promozione e Valorizzazione dei nostri Territori che si possono anche definire la “Casa delle eccellenze”, perché destinato a ospitare le produzioni agroalimentari che danno lustro e prestigio a un’area vasta che va dai Colli Euganei al Lago di Garda, passando dai Colli Berici, dai Monti Lessini e dalle Colline Veronesi. Questo è Càneva, ossia il sequel di quel Montagnana Wine Festival, nato un anno...

Chi è veneziano o veneto lo conosce. Ma appena si esce dai confini di regione, sono in molti a non usare il termine o addirittura a ignorarne il significato: si tratta della parola bàcaro, col suo diminutivo bacaréto. L’origine della parola, secondo alcuni è nel nome del dio del vino Bacco che sia presso i Greci che presso i Romani era venerato come protettore della vite e della bevanda inebriante che ne deriva. Origine nobile quindi. Altri invece sospettano una derivazione diversa e più vicina al parlato e alle espressioni tipiche della lingua veneta. Pare infatti ricollegabile all’espressione “far bàcara", che...