25 Febbraio 2021
Ci siamo, ecco la prima video ricetta di Buono Sano e VelocE del Biodistretto Colli Euganei. Abbiamo deciso come redazione di riportare le 4 ricette con il suo video per cercare di aumentarne la visibilità. Pensiamo infatti che anche ai...
Cucina d’Autore: I Portici Hotel propone una cena a sei mani nel pacchetto Staycation Gianluca Renzi accoglie nella sua cucina gli chef Daniele Bendanti e Massimiliano Poggi, due pietre miliari della gastronomia, per contribuire alla valorizzazione della ristorazione bolognese in...
Si tratta di un progetto del Biodistretto Colli Euganei  di video ricette che vede come protagonisti i prodotti sostenibili locali realizzati da giovani cuochi del territorio.  di Michele Pigozzo Il Biodistretto Colli Euganei promuove il progetto di video ricette di...
In un suo post recente su Facebook, Paolo Vicari, cuoco dell’osteria dice: “Con l'ua.. se fa el vin..col vin clinto se cusina i BIGOLI e i se consa con ragù bianco de arna e vien fora.... CLINTARNA... solo alle...
Verde Intesa e la sfida del biologico  Il direttore commerciale Andrea Rossi: raddoppiata la produzione biologica nel 2021 perché il mercato lo richiede “Verde Intesa e la sfida del biologico”: ad affrontare questo tema è Andrea Rossi, direttore commerciale dell'OP...
Il ristorante “Incalmo" a Este, nato ai tempi del covid-19. Il lockdown ha rallentato l’apertura dentro l’iconico Hotel Beatrice a Este in provincia di Padova. Ma l’attesa ha rafforzato e consolidato ulteriormente il ristorante “Incalmo”. Così è aperto alla stregua...
Di Maurizio Drago  -   Fotoservizio di Secondo Casadei Il   Borgo di Rapino (Chieti) e la statuetta della "Dea di Rapino"  (Rapino, Chieti, novembre 2020)    Forse ancor oggi la statuetta della  “Dea di Rapino”, che rappresentava la Dea Madre legata ai cicli...
Il mercato ittico di Chioggia, uno dei più importanti d'Italia,  compie 60 anni Il Mercato Ittico all’ingrosso di Chioggia, ha celebrato il 31 ottobre i suoi ben 60 anni di attività. Nessun festeggiamento e  nessun brindisi; è stata scelta la...
Già lo scorso anno Andrea regalò al popolo veneto un secondo posto – vittoria sfumata in finale solo per un punto e dunque secondo posto nazionale.  Lo Cheff (noto appunto per la doppia effe e la bombetta sempre in...
Per Verde Intesa (Mantova) una ottima annata per le mele, in qualità e in quantità Che dire dell'annata 2020?  Annata terribile per l'epidemia ma ottima per la raccolta delle pomacee. Almeno una nota di soddisfazione parte dai produttori agricoli...