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Categoria: Food

Articoli che raccontano di Food

17Gen 9:20 pm
Verde Intesa di Mantova: intervista al Presidente Giuseppe Alferano
Food News
Verde Intesa di Mantova: intervista al Presidente Giuseppe Alferano
Maurizio Drago4 anni ago

Redazione  Intervista a Giuseppe Alferano, presidente di Verde Intesa “Un anno difficile caratterizzato dalla pandemia, ma che ha permesso all’OP mantovana di raggiungere ragguardevoli obiettivi (Mantova, 15.01.2021) Giuseppe Alferano è il presidente della…

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29Dic 10:51 am
Food News
Aglio nero? Ottimo in cucina, a "prova di bacio"
Maurizio Drago5 anni ago

Redazione A Mantova parte la produzione di aglio nero La nuova varietà di aglio è ottenuta con un particolare processo di fermentazione. Possiede un retrogusto gradevole ed è trendy in…

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20Dic 2:45 pm
Food
Ravioli al Baccalà mantecato, quando l'innovazione avvolge la tradizione
Redazione5 anni ago

Il piatto povero amato dal Doge, il baccalà alla veneziana, nella sua soave mantecatura viene avvolto da una sottile sfoglia di pasta all’uovo, nasce la voglia di assaggiare un nuovo…

baccalà, Ca matta, Di Rocco, Noale, ravioli
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06Dic 11:34 am
Arqua' Petrarca:  l'home-restaurant sul tetto di uno dei borghi più belli d'Italia
Food Stories Travel
Arqua' Petrarca: l'home-restaurant sul tetto di uno dei borghi più belli d'Italia
Maurizio Drago5 anni ago

Nel cuore dei Colli Euganei, in Veneto,  uno dei primi “ristoranti in casa” ad Arquà Petrarca,  attorniato di olivi e di un panorama mozzafiato Chi di noi vorrebbe rilassarsi e…

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