C’è un momento, la mattina di Pasqua, in cui la casa sembra respirare più piano. La luce entra con rispetto, accarezza i piani di lavoro, si posa sui gesti antichi…
Categoria: Food
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Lo chef dei boschi
Si chiama Davide Nanni è nato a Sulmona nel 1991 ed è diventato famoso per essere lo chef dei boschi. Sì, dei boschi, perché ama cucinare le vecchie ricette della…
Calabria da scoprire. La cultura degli Zafarani e degli Arbereshe
Sono tanti i motivi per scoprire Altomonte, antico borgo storico calabrese che sorge tra la piana di Sibari, che si affaccia sul mare, e i monti del Pollino, nella provincia…
BABBI al SIGEP 2026: raffinate emozioni di gusto tra artigianalità e visione futura
Da venerdì 16 a martedì 20 gennaio 2026, Babbi si prepara a tornare con tante proposte al Sigep di Rimini, l’appuntamento internazionale dedicato al gelato artigianale e all’intero settore della…