Nella prima parte di quest’intervista, abbiamo ripercorso le tappe che hanno portato Marino dal ristorante di famiglia al Giada Garden, dalla provincia di Bergamo alla città di Pechino, la cui…
Categoria: Food
Articoli che raccontano di Food
Intervista con lo chef Marino D’Antonio 1/2
Nato in un piccolo comune lombardo della Valle di San Martino, Marino D’Antonio abita attualmente nella capitale cinese, dov’è culinary director presso il ristorante Giada Garden, situato al terzo piano…
Molino Cosma e la "Sbrisolona degli Innamorati"
Nel giorno più romantico dell’anno, Molino Cosma regala una ricetta irresistibile che unisce dolcezza e tradizione in un legame indivisibile. Oggi, nella giornata più romantica dell’anno, Molino Cosma…
Spaghetti & Mandolino
Nel nostro paese, la cultura enogastronomica è legata al territorio e alle tipicità locali: nasce dalla cura e dall’amore verso le materie prime e la loro lavorazione, costituendosi come un vero…