le 12 regole di Arrigo Cipriani Esce nelle librerie per ANTIGA EDIZIONI l’atteso volume NON SONO QUELLI DELLE STELLE, di ARRIGO CIPRIANI, Edoardo Pittalis, Maurizio Drago e Gian Nicola Pittalis. Racconta…
Categoria: Food
Articoli che raccontano di Food
Verde Intesa di Mantova: intervista al Presidente Giuseppe Alferano
Redazione Intervista a Giuseppe Alferano, presidente di Verde Intesa “Un anno difficile caratterizzato dalla pandemia, ma che ha permesso all’OP mantovana di raggiungere ragguardevoli obiettivi (Mantova, 15.01.2021) Giuseppe Alferano è il presidente della…
Aglio nero? Ottimo in cucina, a "prova di bacio"
Redazione A Mantova parte la produzione di aglio nero La nuova varietà di aglio è ottenuta con un particolare processo di fermentazione. Possiede un retrogusto gradevole ed è trendy in…
Ravioli al Baccalà mantecato, quando l'innovazione avvolge la tradizione
Il piatto povero amato dal Doge, il baccalà alla veneziana, nella sua soave mantecatura viene avvolto da una sottile sfoglia di pasta all’uovo, nasce la voglia di assaggiare un nuovo…