Uno dei piatti più antichi della cucina italiana: la polenta! Naturalmente a base di mais. Un cereale, questo, che abbiamo portato dalle Americhe dopo i viaggi di Colombo, a partire…
Categoria: Food
Articoli che raccontano di Food
Farine e semola alla base della dieta mediterranea
Da sempre sentiamo parlare della dieta mediterranea, ma che cosa significa: La dieta mediterranea è uno stile di vita dove, alla base della piramide alimentare, ci sono tante verdure, un po’ di frutta e cereali (preferibilmente integrali).…
Pizza gourmet o polenta e "Musso"
Musso e polenta non possono mancare tra i nostri piatti berici, ricordo che fin da giovane, quando si decideva di mangiare il Musso si veniva in questa zona. Da fuori il…
Wardagarda Intervista alla Presidente Laura Turri
Si è svolta il 7 e l’8 settembre nella suggestiva Corte Torcolo di Cavaion Veronese, la due giorni dedicata all’olio Garda DOP, alla sua area di produzione e agli uliveti…