Andiamo a scoprire o forse riscoprire in pasticceria uno dei migliori dolci della tradizione francese: in tempo di dolci tradizionali della tavola italiana quali frittelle, crostoli o castagnole è concesso…
Categoria: Food
Articoli che raccontano di Food
Carso Sloveno una meraviglia unica
Un mondo unico, ricolmo di meraviglie sotterranee, impreziosito dall’eleganza dei famosi cavalli bianchi di Lipica, punteggiato da vigneti ed arricchito da una infinità di sapori straordinari La Slovenia, un…
Sushi: solo pesce crudo?
In questi anni di globalizzazione oramai avanzata, Venezia è sempre più meta di turisti asiatici, spesso nipponici o cinesi. Ma prima dei turisti a Venezia sono arrivati i ristoratori orientali…
Dolce o salato, ma sempre strudel
Lo strudel (dal tedesco Strudel, “vortice”): pasta arrotolata e ripiena dolce o salata. La formula più nota e apprezzata è quella dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. Ci fa ricordare paesaggi montani e freddi,…