Dieci settimane con Sara, tra gusto ed emozione
Ogni giorno, nel laboratorio di Sara, succede qualcosa.
Un frutto arriva maturo al punto giusto, una spezia si sprigiona appena tritata, una crema prende vita con la consistenza perfetta. È lì che nasce il gelato – non da una formula, ma da un’intuizione, da un profumo, da un incontro.
Da oggi inizia un viaggio.
Dieci settimane, dieci storie di gusto.
Non storie da raccontare al passato, ma esperienze da vivere adesso, mentre il cucchiaino affonda e la mente si apre.
Il gelato di Sara cambia ogni giorno perché segue la stagione, ascolta il territorio, dialoga con le emozioni. È fresco, cremoso, sempre diverso. E ora diventa anche racconto.
Ogni settimana vi portiamo dentro un gusto, un abbinamento, un’idea trasformata in sapore.
Fragoline di bosco e rabarbaro.
Mascarpone e mandorle caramellate.
Cioccolato bianco e rosmarino, oppure fondente e menta piccante.
Ogni ingrediente si intreccia con un altro per creare una piccola narrazione sensoriale, che parte dalla bocca e arriva dritta al cuore.
Non è solo piacere: è benessere consapevole.
Sara sceglie ingredienti vivi, spesso locali, sempre di stagione. Sperimenta con spezie, agrumi, infusioni aromatiche. Costruisce sapori che rispettano il corpo e sorprendono i sensi.
Questo non è un gelato da catalogare.
È un gelato da ascoltare, da osservare mentre si scioglie, da gustare lentamente.
E ogni settimana te lo racconteremo.
Con parole che cercano la stessa autenticità che trovi nei suoi gusti.
Perché un gelato può emozionare, parlare, evocare.
Basta saperlo ascoltare.
