Health Chef è una nuova visione della cucina contemporanea: un metodo che unisce creatività gastronomica e rigore scientifico per trasformare il piatto in uno strumento di benessere. I ristoranti che…
Autore: Michele Pigozzo
La magia senza tempo della pasticceria veneta
Dalle rotte di Marco Polo ai laboratori di oggi: il viaggio dolce del Veneto, dove la tradizione incontra il mondo in un profumo di burro, spezie e memoria. La storia…
luxury-25103 Sagre e feste autunnali noventa vicentina
LUXURY FOOD & WINE – Numero della settimanaSagre e feste d’autunno: un tour enogastronomico d’Italia L’autunno è la stagione che profuma di terra e di vino nuovo, di zucche intagliate,…
L’emozione di cucinare con quello che c’è in casa
All’Università Ca’ Foscari di Venezia, nell’ambito della rassegna “Saor” e del progetto Interreg Italia–Croazia, un incontro dedicato alla cucina sostenibile come gesto creativo e consapevole All’Università Ca’ Foscari di Venezia…