A Rablà (Bz), a due passi da Merano, si trova uno dei ristoranti gourmet più antichi dell’Alto Adige, in attività da oltre 400 anni. Rablà (Rabland in tedesco) è…
Categoria: Food
Articoli che raccontano di Food
Verde Intesa inizia la raccolta delle mele. Produzione soddisfacente anche se in leggero calo rispetto al 2020
I produttori dell’OP mantovana Verde Intesa registrano un calo del 4% È partita da poco la raccolta delle mele da parte delle imprese agricole dell’OP mantovana Verde Intesa. Le previsioni…
Verde Intesa. Si è conclusa la campagna di raccolta del pomodoro da industria. Anche quest’anno con buona resa e soddisfacente indice qualitativo.
Giuseppe Alferano, presidente dell’OP Verde Intesa, traccia un primo bilancio positivo della campagna 2021, nonostante il peso delle avversità atmosferiche. Raccolto anche l’ultimo pomodoro da industria, è quindi ora possibile tracciare un bilancio…
Una Venezia "speziata"
E’ dal Medioevo che il commercio delle spezie caratterizza il nostro capoluogo di regione, la Dominante, la Serenissima. Chiamiamola come vogliamo, resta sempre la nostra amata Venezia. Il binomio di…