La mozzarella di bufala Cipriani prodotta a Meolo (Venezia) premiata da Caseus Veneto La più buona mozzarella di bufala del Nordest? La producono nel Veneto e, con tutto rispetto per…
Categoria: Food
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Loison: per Forbes è una delle “100 Eccellenze italiane 2021”
Un importante riconoscimento per l’azienda di Costabissara che ha fatto della digitalizzazione la vera innovazione di quest’anno Anche per il 2021 il noto magazine “Forbes”, con l’aiuto prezioso…
Il Piatto Sostenibile - Sinfonia di Carciofi
Grazie ad una collaborazione iniziata con Alberto Berto, Coautore con la Dott.ssa Luciana Baroni del libro “Il Piatto Sostenibile” inizieremo una pubblicazione di ricette settimanale di cucina vegana. Potete trovarle…
Tradizione ed innovazione richiedono i bigoli Pinton
BIGOLI PINTON AL NERO DI SEPPIA Presto arriverà la primavera, il periodo migliore per la pesca delle seppie, un mollusco che si presta bene a vari tipi di cottura ma…