11 Dicembre 2019
Ricetta a basso contenuto di carboidrati, ideale per persone sovrappeso e diabetici. Una ricetta creata con pasta Carbolight, una pasta con solo 4,9 g di carboidrati su 100 g Pasta all'uovo e polpettine   Ingredienti x 4 persone : ✔ 360 gr di Ricciole...
Il pastificio Pinton ci racconta un piatto tipico delle eccellenze vicentine: I BIGOLI ALL'ANATRA   Ingredienti : per 4 persone ✔ Bigoli: 500 gramm ✔ 1 anatra ✔ 2 gambe di sedano ✔ 2 carote ✔ 1 cipolla ✔ 2 foglie di alloro ✔ 4 chiodi di garofano ✔...
Tempo di Preparazione:  10 minuti – Tempo di cottura:  20 minuti Valori Nutrizionali: 345 calorie; 7,5 grammi di grassi La ricetta originale dell’amatriciana è fatta di pochi, semplici ma fondamentali ingredienti. Questa ricetta è stata recentemente tutelata dal Comune di Amatrice con...
Eccovi la ricetta per preparare una buona spuma di patate: Ingredienti per 6 persone: ✔ 250 g di patate (tipo olanda) già cotte (bollite) ✔ 225 g di panna fresca ✔ 15 g di burro ✔ 5 g di sale fino ✔2 bombolette di gas...
Dopo aver tirato un pò di tagliolini all'uovo , come quelle tirate dalla  cuoca casalinga della Fiasca a Monselice, o se non avete tempo acquistando la pasta fresca di Giovanni Rana o pastificio Artusi o altri in zona.       Pasta all'uovo...
Come reinventare un piatto: Gnocchi alla romana con julienne di radicchio di Asiliano In questa ricetta gli gnocchi alla romana prendono la veste di antipasto. Serviti tiepidi con una julienne di radicchio, si trasformano da piatto povero in un ricercato...
Ricetta da sapori d'Italia: Pollo di corte con birra di marroni Le Ricette con il Marron buono di Marradi  Ingredienti  ✔ 1 pollo ruspante da 2 kg ✔ 6/8 cucchiaini di olio extravergine d'oliva ✔ farina bianca ✔ 0,5 l...
Il Risotto rana pescatrice scorzette di lime candito e sentore di liquirizia è una ricetta con note estive che uniscono al favoloso gusto della rana pescatrice le note aromatiche della liquirizia abilmente addolcite ed esaltate dal  lime candito. Trofeo Salera.  Ingredienti...
Il riso carnaroli interpretato dallo chef della redazione di "sapori d'Italia" Domenico Longo, ecco voi la nostra ricetta del: Risotto mantecato al pecorino con asparagi bianchi e buccia di limone Con il riso Carnaroli  Ingredienti : ✔ 400 g di riso carnaroli ✔...
Le Ricette del consorzio tutela radicchio di Verona IGP: Filetto di maiale arrosto al radicchio Verona Oggi abbiamo deciso di pubblicare un secondo piatto creato con il radicchio di Verona IGP Ingredienti per 4 persone: ✔ 240 g di filetto di maiale ✔ 1/2...