Ad Arquà Petrarca le squisite erbe spontanee dallo chef Andrea Cesarone

Maurizio Drago ci parla delle erbe spontanee dallo chef Andrea Cesarone. Con la primavera che giunge c’è voglia di uscire di casa e fare la classica gita fuori porta. E...
Risotto rana pescatrice

Risotto rana pescatrice scorzette di lime candito e sentore di liquirizia

Il Risotto rana pescatrice scorzette di lime candito e sentore di liquirizia è una ricetta con note estive che uniscono al favoloso gusto della rana pescatrice le note aromatiche...
Congresso Internazionale Romantik a Mira

250 hotel al Congresso Internazionale Romantik a Mira (Venezia)

Maurizio Drago ci parla del Congresso Internazionale Romantik a Mira. A Venezia, "place" ideale per il tema, ritorna il Congresso Internazionale Romantik. E' l'evento  che apre ai maestri del turismo...
Risotto mantecato al pecorino con asparagi bianchi e buccia di limone

Risotto mantecato al pecorino con asparagi bianchi e buccia di limone

Il riso carnaroli interpretato dallo chef della redazione di "sapori d'Italia" Domenico Longo, ecco voi la nostra ricetta del: Risotto mantecato al pecorino con asparagi bianchi e buccia di...
Filetto di maiale arrosto al radicchio di Verona IGP

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Le Ricette del consorzio tutela radicchio di Verona IGP: Filetto di maiale arrosto al radicchio Verona Oggi abbiamo deciso di pubblicare un secondo piatto creato con il radicchio di Verona IGP Ingredienti...
Civico 82

Colori ed impiattamento un gioco emozionale

Civico 82: Colori ed impiattamento un gioco emozionale La sfida è quella di una cucina saporita e gustosa anche a pausa pranzo con piatti sfiziosi e belli da vedere offerti...